L’anguria non ha solo un ottimo sapore, è ottimo per te! È cugino di cetrioli, zucche e zucca.
Uno dei motivi per cui l’anguria è benefica è che contiene un’elevata quantità di licopene, un potente prodotto chimico vegetale che conferisce all’anguria il suo colore rosso come i pomodori (un’altra fonte di licopene). Il licopene è un potente antiossidante e l’anguria contiene 1,5 volte più licopene del pomodoro, che è la fonte più comunemente nota di licopene.
Il licopene è un carotenoide, di struttura simile al beta-carotene associato alle carote. Tuttavia, il licopene è molto più potente del beta-carotene e offre molti vantaggi unici. In uno studio, gli uomini con i livelli plasmatici di licopene più alti avevano il 55% in meno di probabilità di avere un ictus rispetto a quelli con i livelli più bassi.
Il licopene combatte il cancro
Gli scienziati dell’Università di Portsmouth hanno dimostrato che il licopene rallenta la crescita del cancro al seno e alla prostata interferendo con le vie di segnalazione che facilitano la crescita del tumore. Il licopene rallenta anche la crescita del cancro delle cellule renali e aiuta a prevenire la comparsa del cancro in primo luogo. È stato anche dimostrato che il licopene agisce per combattere gli effetti negativi dell’infezione da HPV (virus del papilloma umano) che è la causa di tumori del collo dell’utero, dell’utero e di alcuni tumori della gola. Aiuta il corpo a combattere questo virus.
Licopene e salute degli occhi
Il licopene protegge gli occhi dallo stress ossidativo che causa molte malattie degli occhi ed è uno dei nutrienti per gli occhi più potenti che puoi consumare. Potrebbe anche avere la capacità di ritardare o addirittura prevenire la cataratta. Attraverso i suoi effetti antiossidanti e antinfiammatori, il licopene può aiutare a rallentare o fermare i processi che portano alla degenerazione maculare.
Il licopene riduce il dolore neuropatico
Il dolore neuropatico è il dolore causato da danni ai nervi spesso accompagnato da danni ai tessuti. Ha molte cause tra cui diabete e lesioni. Il dolore può essere grave e difficile da trattare. Il licopene ha dimostrato di ridurre in modo sicuro la neuropatia diabetica in uno studio pubblicato su il Giornale Europeo del Dolore.
Licopene e salute del cuore
Il licopene può aiutare a prevenire la pressione alta e la malattia coronarica.
L-citrullina
Oltre al licopene, l’anguria contiene l-citrullina, in particolare se mangi/spremi la buccia che ne ha le quantità più elevate. La L-citrullina è un aminoacido che viene convertito in l-arginina nei reni. Attraverso questo processo aiuta ad aumentare i livelli di ossido nitrico (NO) che è molto importante per la circolazione e attraverso questo processo può aiutare a ridurre la pressione sanguigna e curare la disfunzione erettile. In effetti, è stato dimostrato che l’integrazione di citrullina migliora la funzione erettile negli uomini.