Hai bisogno di consumare più proteine per bruciare i grassi. Le proteine non servono solo per costruire muscoli. È anche per bruciare i grassi. Un buon modo per tenere a bada l’aumento di peso durante le vacanze è aumentare notevolmente l’assunzione di proteine durante le festività natalizie. Mentre le proteine aiutano a costruire e preservare i muscoli, aiutano anche a controllare l’appetito e ad aumentare il metabolismo.
Mangiare più proteine per bruciare i grassi è stato confermato in uno studio pubblicato sull’American Journal of Physiology. Un gruppo è stato alimentato con una dieta ricca di proteine (poco più di un grammo per libbra di peso corporeo al giorno) mentre il secondo gruppo ha consumato una dieta proteica quasi uguale a quella della RDA.
Il gruppo che mangiava la dieta ricca di proteine bruciava più grassi rispetto al gruppo che consumava proteine quasi uguale alla RDA. Una delle ragioni per la capacità delle proteine di bruciare i grassi potrebbe essere un maggiore effetto “termico”. L’effetto termico del gruppo RDA è stato elevato del 16% dopo aver mangiato. Tuttavia, nel gruppo ad alto contenuto proteico l’effetto termico è aumentato molto dopo aver mangiato, quasi 3 volte quello del gruppo RDA. Questo effetto termico della digestione del cibo raggiunge il picco circa un’ora dopo aver mangiato.
Aggiungendo più proteine ad ogni pasto, aumenti il tuo metabolismo. Il tuo corpo richiede più energia (cioè calorie) per elaborare le proteine rispetto ai carboidrati.
Quindi vai avanti e concediti un po’ di quei cibi ad alto contenuto proteico delle vacanze come le uova alla diavola, i cocktail di gamberetti e, naturalmente, il tacchino delle vacanze!
Ecco alcune buone fonti di cibo ricco di proteine:
- Proteine del siero di latte
- Uova (Diavolate durante le festività natalizie)
- Albumi
- Petto di pollo
- Petti di tacchino
- Carne di manzo magra
- Pesce (tonno, salmone, cocktail di gamberi)
- Barrette proteiche
- Proteine dell’uovo in polvere
- Caseina (ricotta)
- Latte o Latte di Mandorla
Shake post-allenamento:
Un frullato post-allenamento ti aiuterà ad assumere le proteine giuste e i carboidrati giusti al momento giusto, subito dopo l’allenamento. Puoi preparare il tuo frullato post-allenamento prima di andare in palestra, inserirlo in un thermos e portarlo con te per riporlo nell’armadietto.
Scegli semplicemente il tuo frullato proteico integrale preferito o il frullato proteico del siero di latte, aggiungi una tazza di frutta congelata (fragole, mirtilli, lamponi) e poi mescola in un frullatore. Puoi modificare la quantità di polvere e frutta che usi per ottenere il numero appropriato di calorie che desideri e lo spessore del frullato.
Oppure puoi provare questa versione del frullato post-allenamento bruciagrassi:
Aggiungi da 1/2 a 1 1/2 tazze di succo d’arancia, un misurino del tuo frullato proteico preferito, una porzione di creatina e poi finisci con una tazza di frutta congelata. Puoi modificarlo in diversi modi per soddisfare le tue papille gustative. Puoi aggiungere la banana o anche dello yogurt, che renderà il frullato un po’ più denso nella sua consistenza.
Vuoi concederti alcune di quelle fantastiche prelibatezze per le vacanze come la torta? Invece di mangiarlo dopo un grande pasto festivo, conserva il dessert per il post-allenamento. Prendi una porzione di una buona polvere di proteine del siero di latte con acqua per le tue proteine e poi mangia quel pezzo di torta di mele o zucca.
Buone vacanze!