La colina è un nutriente essenziale scoperto di recente. La ricerca suggerisce che la colina ha una vasta gamma di benefici e ruoli nel metabolismo, nella sintesi dei neurotrasmettitori e nella struttura cellulare. Gli studi hanno dimostrato che la colina potrebbe in effetti svolgere diversi ruoli benefici nella salute umana, per quanto riguarda la salute del fegato, la funzione cerebrale e la salute del cuore. Discuteremo i benefici della colina e come questo nutriente essenziale può avere un impatto positivo sulla tua salute.
La colina è un nutriente essenziale, recentemente riconosciuto dall’istituto di medicina nel 1998. È un composto organico solubile in acqua e non è né una vitamina né un minerale ed è spesso raggruppato con il complesso vitaminico B per somiglianze. Sebbene il tuo corpo produca un po’ di colina da solo, devi ottenerlo dalla tua dieta e nutrizione. La colina si trova in una vasta gamma di alimenti, tra cui fegato di pollo, salmone, uova, latte, pancetta e quinoa. Come ho detto: vasta gamma.
Studi recenti mostrano che l’integrazione di colina durante lo sviluppo neonatale può avere effetti a lungo termine sulla memoria. Studi sugli animali rivelano che l’integrazione di colina durante l’ultimo periodo della gravidanza, può infatti modificare l’ippocampo, il centro della memoria del cervello [R]. Molteplici modificazioni si sviluppano anche nell’espressione genica che influenzano la memoria e l’apprendimento. Attualmente non ci sono studi sull’uomo che esaminino se l’integrazione di colina migliora le prestazioni della memoria nella prole durante la gravidanza [R].
Quando i livelli di colina sono bassi, vi è una ridotta capacità di metilare l’omocisteina in metionina, aumentando i livelli plasmatici di omocisteina. Livelli elevati di omocisteina sono stati associati a un rischio maggiore di diversi stati di malattie croniche, comprese le malattie cardiovascolari [R]. Gli studi hanno dimostrato che l’integrazione quotidiana di colina può abbassare i livelli di omocisteina.
Uno studio pubblicato nel Giornale americano di nutrizione clinica somministrato 2,6 g di colina sotto forma di fosfatidilcolina a un gruppo di uomini di età compresa tra 51 e 70 anni e ha scoperto che l’integrazione di colina era efficace quanto l’acido folico e che l’assunzione di colina può essere associata a un ridotto rischio di malattie cardiovascolari [R].
La carenza di colina è legata al danno al DNA e all’apoptosi. Studi clinici sull’uomo hanno dimostrato che la carenza di colina indotta aumenta il danno al DNA nei linfociti e che una maggiore assunzione di colina nella dieta è associata a una diminuzione del cancro al seno. Nel primo studio per esaminare l’associazione tra colina e cancro al seno, e ha scoperto che il cancro al seno era ridotto del 24% tra le donne con un’elevata assunzione di colina nella dieta [R].
È stato anche dimostrato che la colina apporta benefici al fegato, con una carenza legata a malattie del fegato. Uno studio osservazionale pubblicato nel Diario di nutrizione tra cui più di 56.000 persone, hanno scoperto che una maggiore assunzione di colina era associata a un minor rischio di steatosi epatica dopo che i partecipanti erano stati aggiustati per precedenti storie di consumo di alcol, epatite, malattie cardiovascolari e cancro [R].
L’assunzione media di colina è di gran lunga inferiore all’assunzione giornaliera raccomandata. Mangiare cibi come uova, pollo, tonno, latte, salmone, quinoa e tacchino può aiutare a fornire un maggiore apporto di colina e supportare una funzione corporea ottimale e ridurre il rischio di malattie croniche e migliorare le prestazioni cognitive.
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